参会人员先后回到海盐新的四季家庭农场、沈荡国民家庭农场参访菜用大豆新品种样板、化肥保护环境增效试验样板、新型毛豆采收机样板。毛豆采摘是一件十分艰辛的事情，采收时节又往往是一年中最冷的时候。这些年，随着农业生… 参会人员先后回到海盐新的四季家庭农场、沈荡国民家庭农场参访菜用大豆新品种样板、化肥保护环境增效试验样板、新型毛豆采收机样板。毛豆采摘是一件十分艰辛的事情，采收时节又往往是一年中最冷的时候。

这些年，随着农业生产用工老龄化激化，如今在田里采摘毛豆的基本是老年人了。但是对于栽种户而言，这么多毛豆还是得请求人来采摘，按照现在的采收价格算数，一般采行一公斤成本在1元左右，3个工人一天可以采行500公斤，而一台机器一天可以采行1500公斤，效率提升不少。坐落于武原街道双桥村的新四季家庭农场，栽种毛豆面积有200亩。

农场主沈卫明告诉他记者：“采收高峰期，这200亩毛豆要雇用近百人拜托采收，每次雇劳动力都很难，叫将近不得已去周边乡镇请求，雇来的劳动力基本都是老年人了。所以如果能用‘机器换人’的话，我们还是不愿尝试的。”记者现场了解到，毛豆采收机每台从6000元到1.5万元平均。“如果知道要卖的话，我们这样规模的毛豆栽种面积，必须两三台这样的机器。

”沈卫说明。今年全省的毛豆新品种、新技术、新的机械现场展示会为什么不会自由选择在海盐开会？这么多人为何不愿千里迢迢来海盐看这么普通的毛豆呢？农经局涉及人员说道：海盐毛豆产业链齐全。通过多年的发展，海盐毛豆产业链早已更加完备齐全，这也是今年全省的毛豆新品种、新技术、新的机械现场展示会选在海盐开会的最重要原因之一。

截至目前，海盐菜用大豆栽种面积已约5万亩左右，产业体系不断完善，构成了春、夏、秋三季设施，沈荡、秦山、澉浦三大毛豆主产区。在流通环节上，海盐培育发展了一批农产品经纪人，而且农村每个小店都是开立点，农户销售十分便捷。在加工方面，浙江万好食品有限公司采行订单并购模式，各地采购商四散重新加入，农户栽种出来的蔬菜去路问题解决问题了。

现在万好食品的大豆产品不少，有毛豆、毛豆仁、速冻调味毛豆等。产品内销至浙江、上海、江苏、北京等地，外销出口至日本、美国、韩国等国家。

记者还了解到，在海盐大豆产业发展过程中，浙江省农科院研发的“浙农6号”大豆新品种在海盐样板顺利，已是海盐规模基地的主要品种，2015年“浙农6号”平均值收购价1.55元/斤，亩均纯收入超过1050元。海盐县“浙农6号”的中试与样板项目还取得了浙江省科技成果转化成奖二等奖。

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